Schlagwort: Backen

Mohnkuchen mit Zitrone

Omas wis­sen nicht nur in allen Lebensla­gen den besten Rat, nein sie haben auch noch die besten Back­tipps. Ein wirk­lich fabel­haftes Rezept von mein­er Oma ist der Ölkuchen. Dieser gelingt immer und kann je nach Belieben mit weit­eren Zutat­en ver­fein­ert wer­den. Neben ein­er Schoko­laden-Var­i­ante habe ich auch noch einen Mohnkuchen mit Zitrone, den ich liebevoll ab sofort “Monzikuchen” nenne, entwickelt.

Ribiselkuchen

Eigentlich habe ich die her­rlich roten Ribisel nur gekauft, weil sie mich im Geschäft so angelacht haben. Zu Hause dann die große Frage, was mach ich mit den ganzen Beeren? Zum Naschen sind sie etwas zu sauer und eine Ver­ar­beitung als Marme­lade oder Saft war mir dann doch zu langwierig.